Bitje svetlobe - zelisca

Pehtran

(Artemisia dracunculus)

 

 Prava zmajeva začimba, če za njegov dom priznamo Azijo, kjer so v zgodovini verjeli, da varuje pred temi čarobnimi bitji. Bodisi to vzamemo za resnično ali ne, pravo čarobnost so mu pripisovali francoski kuharji, za katere je bila aroma pehtrana tako posebna, da bi, po njihovo, lahko nadomestil klasičen par: sol in poper.

 

pehtran, zelišča, zdravje, rastline

Je trajnica, ki lahko v višino zraste kar nekaj čez 1 meter. Njegovi lističi se prav uvidevno drug do drugega in razvejano razporejajo na steblih. Vse to pehtran najrajši počne obsijan s soncem, z dosti vlage in na prepustnih tleh. Tudi cvetličnega lončka vam ne bo zameril, če ga boste le postavili na toplo in svetlo mesto. Le tako bo namreč lahko dal, kar ima za podariti. In to sta vonj in okus topline in rahle sladkobe.

 

Poleg čudovitega prijateljevanja v kuhinji, vam lahko ponudi še več:

  • Prijatelj je tudi želodca, saj vrača tek in pomaga pri preobilici želodčne kisline.
  • Je prava izbira kadar imamo težave pri izločanju seča.
  • Dobro deluje proti črevesnim zajedalcem.
  • Farmacija njegov izvleček priznava za primernega ob potrebi zniževanja povišanega krvnega sladkorja.
  • V iranski tradicionalni medicini je dokazan za blažilca vročinskih krčev.
  • Z vidika hormonov zgodovina omenja pehtranovo spodbujanje menstruacije.
  • Pospešuje potenje.
  • Vredno pa se je tega zmajčka izogibati med nosečnostjo.

 

 

(Povzeto po knjigi Ščepec rešitve, Zamolčane skrivnosti moči začimb, avtoric S. Lončar, S. Topolovec, M. Kočevar Fetah, N. Baćac.)